fbpx

Thời Điểm Uống Cafe Nào Tốt Nhất Cho Cơ Thể

Nếu đã là tín đồ của cà phê thì chắc hẳn bạn sẽ biết đâu thời điểm uống cà phê nào tốt nhất trong ngày. Cà phê có rất nhiều tác dụng tốt, nhưng nếu không biết cách uống thì sẽ gây hại cho cơ thể. Vì vậy, hãy cùng tìm hiểu để xem thời điểm nào uống cà phê là tốt nhất.

Dưới đây là phản ứng của cơ thể khi uống cafe vào các khung giờ khác nhau. Hãy đọc để biết được đâu là khoảng thời gian tốt nhất cho mình các bạn nhé!

Những Thời Điểm Uống Cafe Bạn Nên Chú Ý

Trước 9h Sáng

Rất nhiều bạn chọn đây là thời điểm uống cafe lý tưởng, thậm chí có khi uống cà phê mà không ăn sáng. Trong khi đó, thời điểm buổi sáng sau khi thức dậy, các cơ quan trong cơ thể vẫn chưa hoạt động ổn định. Hormone căng thẳng cortisol vẫn đang tăng cao.

Do đó, nếu bạn tiêu thụ ly cà phê vào lúc này sẽ có thể đẩy mức căng thẳng của cơ thể lên vượt mức. Cơ thể luôn trong trạng thái bồn chồn, hồi hộp, lo lắng nên sẽ khó tập trung hơn vào mọi việc.

Bữa sáng với cafe 

10h – 11h30 Sáng

Nếu bạn là người thích uống cà phê thì có thể thưởng thức ngay 1 ly vào khung giờ này. Theo các chuyên gia thì khoảng 10h – 11h30 là thời gian hormone căng thẳng giảm thấp. Vì vậy nên rất an toàn cho bạn nếu uống 1 ly cà phê.

Đặc biệt, vào thời điểm này, nhiều bạn thường bắt đầu mệt mỏi, uể oải và buồn ngủ sau 1 buổi làm việc. Nên thưởng thức ly cà phê sẽ giúp bạn tỉnh táo đúng lúc hơn.

12h – 13h Chiều

Đây là thời điểm mức cortisol trong cơ thể lại tăng cao. Vì vậy đây không phải thời điểm thích hợp để uống cafe. Đặc biệt, đây thường là khoảng thời gian để thưởng thức bữa trưa. Bạn hãy đợi qua khoảng thời gian này hẵng uống cà phê để đảm bảo cơ thể không bị ảnh hưởng xấu nhé!

13h – 17h Chiều

Sau 13h chiều thì hàm lượng cortisol bắt đầu giảm xuống. Do đó, nếu cảm thấy buồn ngủ, đầu óc lơ mơ, đây chính là thời điểm uống cafe nên chọn. Một ly cà phê có thể giúp bạn tỉnh táo, tập trung và hoàn thành công việc hiệu quả hơn. Tuy nhiên, nếu bạn là người không quen uống cà phê thì chỉ nên uống trước 15h. Đừng uống trễ quá bởi nó có thể làm ảnh hưởng đến giấc ngủ buổi tối.

Sau 17h Chiều

Đây là khung giờ bạn không nên uống cà phê. Bởi uống cà phê sau 17h có thể ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng giấc ngủ. Caffein trong cà phê sẽ khiến cơ thể bạn nôn nao, bồn chồn, khó đi vào giấc ngủ cũng như ngủ sẽ không ngon.

Do đó, đừng đánh đổi 1 ly cà phê bằng cả ngày quý giá bạn nhé. Sau 17h thì tốt nhất đừng nên uống cà phê.

Lựa Chọn Cà Phê Rang Mộc Tại Hương Việt Coffee

  • Cà phê nhân mà Hương Việt Coffee sử dụng là hàng được tuyển chọn từ những cây trồng giống thuần chủng trên 20 năm tuổi trên các nông trường tại Việt Nam.
  • Công nghệ rang và xay cà phê hiện đại, đảm bảo sự đồng nhất của các mẻ rang
  • Sở hữu bí quyết rang, xay và chế biến cafe đặc biệt.
  • Cung cấp cà phê số lượng lớn cho các đại lý, quán cà phê tại nhiều tỉnh/thành trên toàn quốc với mức giá ưu đãi.
  • Hệ thống phân phối rộng khắp cả nước.

Để biết thêm chi tiết về những vấn đề liên quan đến cà phê, các bạn hãy liên hệ ở địa chỉ bên dưới, chúng tôi luôn luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn:

HOTLINE: 19006852 / 0904628278

WEBSITE: https://www.huongvietcoffee.com.vn

YOUTUBE:

Hệ thống SHOWROOM Hương Việt Coffee:

1. Trụ sở chính: Số 22 Xã Đàn, P. Phương Liên, Q. Đống Đa, HN

2. Chi nhánh miền Nam: Số 61 đường số 3 Cư Xá Lữ Gia, P.15, Q.11, TP. HCM

3. Chi nhánh miền Trung: Số 80 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Thạch Thang, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng

 

 

 

Hướng Dẫn Cách Bảo Quản Cà Phê Rang Xay Sẵn Đúng Cách

Với cà phê, việc bảo quản là 1 vấn đề vô cùng quan trọng trong việc tránh làm mất hương thơm và mùi vị đặc trưng của loại đồ uống này. Cà phê bột và cà phê hạt sẽ có những cách và yêu cầu bảo quản khác nhau.

Vì chúng có xu hướng mất dần hương vị vốn dĩ ban đầu nếu không được bảo quản đúng cách. Nguyên tắc bảo quản cà phê nguyên chất là ngăn cản tiếp xúc với 4 yếu tố. Gồm: không khí, hơi ẩm, hơi nóng và ánh sáng.

Bảo Quản Cà Phê Bột Rang Xay Sẵn

Hiện trên thị trường, hầu hết cà phê bột đều được đóng gói túi khoảng 200-500g/túi. Do vậy, chắc chắn bạn sẽ không thể sử dụng được hết ngay trong 1 lần mở túi. Việc bảo quản sao cho cà phê giữ được hương vị lâu nhất là điều vô cùng quan trọng.

  • Cà phê rang xay sẵn nên được đựng trong bình thủy tinh sạch, tránh tiếp xúc nhiều với không khí. Điều này sẽ ngăn cản việc cà phê bị bay mất mùi.
  • Tuyệt đối không để bình cà phê gần nơi có nhiệt độ quá nóng hoặc quá lạnh. Người sử dụng cũng nên tránh không để ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp và liên tục đến cà phê. Nhiệt độ thường 20-25 độ C là lý tưởng để bảo quản cà phê.
  • Không lưu trữ cà phê trong tủ lạnh. Nhiều người lầm tưởng rằng: cho cà phê vào tủ lạnh sẽ giữ được mùi thơm lâu hơn, giống với nhiều loại thực phẩm, đồ uống khác. Tuy nhiên, điều này lại không đúng đối với cà phê, vì cà phê có khả năng hấp thụ mùi rất mạnh. Việc để chung cà phê với các thực phẩm khác sẽ vô tình khiến cà phê bị “ám mùi”.

Lưu ý: Với cafe đã mở túi, bạn nên cố gắng sử dụng hết trong vòng 1-2 tuần để đảm bảo sự tươi mới và thơm ngon.

Bảo Quản Hạt Cafe

Đối với cà phê dạng hạt. việc bảo quản sẽ dễ dàng hơn cà phê đã xay. Các yếu tố về: nhiệt độ, độ ẩm, ánh sángkhông khí vẫn cần được chú trọng để đảm bảo hạt cà phê không bị mất mùi hương. Nếu mua cà phê số lượng lớn để lưu trữ, bạn nên chia thành nhiều phần nhỏ và cho vào các túi zipper hoặc túi hút chân không.

Để có một ly cà phê thơm ngon đúng vị, bảo quản cà phê rang xay sẵn hoặc hạt cafe không quá khó. Vì vậy hãy nằm lòng ngay các nguyên tắc bảo quản cà phê trên đây để giữ được hương vị nguyên chất mỗi khi pha chế nhé.

 

Hương Việt Coffee – Chuyên cung cấp Máy rang, máy xay, máy pha cà phê nhập khẩu và Cà phê rang xay nguyên chất.

📞 HOTLINE: 19006852 / 0904628278

WEBSITE:  https://www.huongvietcoffee.com.vn

YOUTUBE: https://www.youtube.com/channel/UCBfKC8wqh9W1pkF_9yQSgQQ/

Hệ thống SHOWROOM Hương Việt Coffee:

👉 Trụ sở chính: Số 22 Xã Đàn, P. Phương Liên, Q. Đống Đa, HN

👉 Chi nhánh miền Nam: Số 61 đường số 3 Cư Xá Lữ Gia, P.15, Q.11, TP. HCM

👉 Chi nhánh miền Trung: Số 80 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Thạch Thang, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Cà Phê Rang Mộc Và Một Cách Nhìn Khác

Cà phê là thức uống được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, làm thế nào để chọn mua cà phê rang mộc nguyên chất? Đó là câu hỏi của không ít người khi có ý định mua cà phê rang mộc để tự pha chế hoặc kinh doanh với số lượng lớn.

Vì vậy, hãy cùng tham khảo ngay những gợi ý dưới đây của Hương Việt nhé!

Cà Phê Rang Mộc Là Gì?

Là loại hạt nguyên chất, không tẩm ướp hương liệu. Khác với cafe nguyên chất có tẩm ướp hương liệu để tăng vị thơm, ngon, đậm đà của ly cafe.

Từ “mộc” ở đây được hiểu là sự nguyên bản, mộc mạc của cà phê tự nhiên. Vì thế, 100% thành phần cà phê rang mộc là hoàn toàn từ hạt cà phê, đem rang lên, xay, và pha chế rồi thưởng thức.

cà phê rang mộc
Cà phê rang xay nguyên chất Hương Việt

Lời Khuyên Khi Mua Cà Phê Rang Mộc

  • Hạt cà phê nguyên chất có trọng lượng rất nhẹ, tiếng nghe leng keng. Bề mặt hạt cà phê thô mộc, có độ nhám và có mùi thơm đặc trưng.
  • Vị của cà phê rang mộc cũng không đậm, đắng mà hương sẽ thơm hơn nhiều (theo kiểu thơm dễ chịu, tự nhiên) đến nỗi nhiều người chưa quen vừa thử sẽ cảm thấy kiểu như: dở, nhạt, chua, lờ lợ…
  • Bột cà phê nguyên chất thường rất nhẹ, có độ xốp cao, tơi chứ không gây cảm giác bết dính. Bạn có thể dùng tay để cảm nhận.
cà phê rang mộc
cà phê rang mộc

Lựa Chọn Cà Phê Rang Mộc Tại Hương Việt Coffee

  • Cà phê nhân mà Hương Việt Coffee sử dụng là hàng được tuyển chọn từ những cây trồng giống thuần chủng trên 20 năm tuổi trên các nông trường tại Việt Nam.
  • Công nghệ rang và xay cà phê hiện đại, đảm bảo sự đồng nhất của các mẻ rang
  • Sở hữu bí quyết rang, xay và chế biến cafe đặc biệt.
  • Cung cấp cà phê số lượng lớn cho các đại lý, quán cà phê tại nhiều tỉnh/thành trên toàn quốc với mức giá ưu đãi.
  • Hệ thống phân phối rộng khắp cả nước.

Để biết thêm chi tiết về những vấn đề liên quan đến cà phê, các bạn hãy liên hệ ở địa chỉ bên dưới, chúng tôi luôn luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn:

Hương Việt Coffee – Chuyên cung cấp máy rang, xay, pha cà phê nhập khẩu và cà phê rang xay nguyên chất

HOTLINE: 19006852 / 0904628278

WEBSITE: https://www.huongvietcoffee.com.vn

YOUTUBE: https://www.youtube.com/channel/UCBfKC8wqh9W1pkF_9yQSgQQ/

———–

Hệ thống SHOWROOM Hương Việt Coffee:

– Trụ sở chính: Số 22 Xã Đàn, P. Phương Liên, Q. Đống Đa, HN

– Chi nhánh miền Nam: Số 61 đường số 3 Cư Xá Lữ Gia, P.15, Q.11, TP. HCM

– Chi nhánh miền Trung: Số 80 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Thạch Thang, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng

 

Sức Quyến Rũ Của Hạt Cà Phê Nguyên Chất

Có đến 90% người Việt Nam có thói quen sử dụng cà phê. Và Việt Nam cũng là đất nước xuất khẩu hạt phê thô lớn thứ hai thế giới (sau Brazil). Thế nhưng số người biết thưởng thức cà phê, hay đơn giản chỉ phân biệt được đâu là cà phê nguyên chất lại không phải nhiều.

Nhận dạng cà phê nguyên chất

Câu hỏi đặt ra ở đây là: “Cà phê nguyên chất khác với cà phê thường ở điểm nào?”.

Có lẽ không quá khó để trả lời. Hạt cà phê nguyên chất sẽ cho bạn những tách cà phê mang hương thơm dễ chịu, tự nhiên. Khi chiết xuất ra, cà phê có màu cánh gián chứ không đen đặc.

Đa số người Việt vẫn có quan niệm: cà phê muốn ngon thì nhất định phải đắng, mùi thơm mạnh, nước sánh. Và chính lối suy nghĩ ấy khiến cho không ít tiểu thương vì lợi nhuận mà trộn thêm đậu nành, bắp rang cháy, rồi tẩm thêm hóa chất để cà phê sánh lại, mùi hương đậm đà….

Chỉ đến khi những vụ việc liên quan đến cà phê “bẩn” rộ lên trên báo chí, người người nhà nhà mới bắt đầu lo lắng cho những thức mà họ nạp vào cơ thể. Và tìm hiểu kỹ ra thì, cà phê nguyên chất thì không có mùi đắng khét. Cà phê nguyên chất nếu pha phin cũng sẽ khó có được sự đậm sánh như người ta hay uống.

Cà phê nguyên chất sẽ có mùi thơm thuần khiết, nguyên bản của cà phê. Nó thơm một các mộc mạc và quyến rũ khi hít một hơi sâu. Nó nhẹ nhàng và dễ chịu. Còn vị của nó thì không gắt, có thể sẽ có vị chua thanh và thậm chí là vị ngọt dịu rất nhẹ.

Nhưng nếu chỉ như vậy thôi thì cũng vẫn chưa đủ. Cà phê nguyên chất còn cần đảm bảo phải sạch một cách toàn diện trong cả quy trình. Từ quả cà phê chín mọng được hái trên cây đến bột cà phê thành phẩm.

Thị trường cà phê nguyên chất hiện nay

Tốc độ tăng trưởng của ngành cà phê Việt Nam hiện nay tuy còn chậm nhưng vẫn đang mở rộng. Hiện cà phê Việt đang trải qua những bước chuyển mình với nhiều dấu hiệu tích cực. Vị thế của Việt Nam trong vai trò là quốc gia xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới cũng dần được củng cố.

Lượng tiêu dùng trong nước được dự đoán là sẽ tiếp tục tăng. Điều này được phản ánh qua sự phát triển khá mạnh của các cửa hàng cà phê hoặc các quán ăn có phục vụ cà phê tại Việt Nam. Chính việc mở rộng số lượng cửa hàng cà phê cũng sẽ góp phần tiêu thụ mạnh sản lượng cà phê trong thời gian tới đây.

Hạt cà phê nguyên chất

Hương Việt Coffee – Địa chỉ cung cấp hạt cà phê nguyên chất uy tín

Với mong muốn mang cà phê Việt với chất lượng tốt đến tay người tiêu dùng, Hương Việt Coffee đã và đang phân phối cà phê hạt rang sẵn. Các sản phẩm gồm có: cà phê Robustacà phê Arabica, cà phê Blended… Vì vậy, bạn có thể dễ dàng để lựa chọn cho mình loại cà phê yêu thích, phù hợp.

Hạt cà phê nguyên chất tại Hương Việt Coffee

Hệ thống SHOWROOM Hương Việt Coffee trên toàn quốc

👉 Trụ sở chính: Số 22 Xã Đàn (hoặc 15 Kim Hoa), P. Phương Liên, Q. Đống Đa, HN

👉 Chi nhánh miền Nam: Số 61 Đường số 3 Cư Xá Lữ Gia, P.15, Q.11, TP. HCM

👉 Chi nhánh miền Trung: Số 80 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Thạch Thang, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng

 

📞 HOTLINE: 1900.6852

📩 EMAIL: sale@huongvietcoffee.com.vn

♥️ WEBSITE: https://www.huongvietcoffee.com.vn

♥️ YOUTUBE: https://www.youtube.com/channel/UCBfKC8wqh9W1pkF_9yQSgQQ/

 

Hạt Cà Phê Robusta Vùng Nào Ngon Nhất?

Ở Việt Nam, khá nhiều nơi có khí hậu và thổ nhưỡng thích hợp với việc trồng cây cà phê. Nhưng đâu là vùng trồng trọt cho ra loại hạt cà phê Robusta ngon nhất trên thế giới, hẳn không nhiều người biết. Vậy thì cùng tìm hiểu để có thể tìm ra câu trả lời xác đáng nhất nhé.

Hạt cà phê Robusta

Đắk Lắk “Thiên Đường” Của Cà Phê Robusta

Cà phê Robusta còn được gọi là cà phê Vối . Gần 90% diện tích cà phê ở Việt Nam được trồng là cà phê Robusta, đặc biệt là vùng Tây Nguyên, Buôn Ma Thuột Đắk Lắk, Lâm Đồng. Vùng đất này được coi là “thiên đường” cà phê Robusta nhờ những “chỉ số vàng” như: thổ nhưỡng đất đỏ bazan, ở độ cao khoảng 500m – 600m so với mặt biển, khí hậu ôn đới mát quanh năm, nhiệt độ cực đại trong năm không vượt quá 33 độ. Vì vậy có thể khẳng định hạt cà phê Robusta Đắk Lắk ngon nhất trên thị trường hiện nay.

Hạt cà phê Robusta – Hương Việt Coffee

Đặc Điểm Của Hạt Cà Phê Robusta Nguyên Chất Đắk Lắk

Hạt cà phê Robusta hình bàn cầu tròn và thường là 2 hạt trong 1 trái. Cà phê Robusta rang mộc có hương thơm dịu, vị nếm rất đậm, nước có màu nâu cánh gián sánh, không chua, hàm lượng chất caffeine vừa đủ. Đó là lý do mà cà phê robusta được chế biến và phối trộn cho rất nhiều các loại cà phê khác, phù hợp khẩu vị thưởng thức cà phê tại Việt Nam.

Nước có màu cánh gián

Khởi đầu mỗi ngày bằng một ly cà phê Robusta ngon sẽ mang lại cho bạn nguồn năng lượng tràn đầy, tinh thần tỉnh táo cho công việc hiệu quả tốt nhất. Hương Việt Coffee tự hào là địa chỉ cung cấp sản phẩm hạt cà phê Robusta Đăk Lắk, cà phê hạt rang sẵn ngon nhất. Giữ gìn hương vị nguyên bản của cà phê sạch, không pha trộn hương liệu hay tạp chất.

Hệ thống SHOWROOM Hương Việt Coffee trên toàn quốc

👉 Trụ sở chính: Số 22 Xã Đàn (hoặc 15 Kim Hoa), P. Phương Liên, Q. Đống Đa, HN

👉 Chi nhánh miền Nam: Số 61 Đường số 3 Cư Xá Lữ Gia, P.15, Q.11, TP. HCM

👉 Chi nhánh miền Trung: Số 80 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Thạch Thang, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng

 

📞 HOTLINE: 1900.6852

📩 EMAIL: sale@huongvietcoffee.com.vn

♥️ WEBSITE: https://www.huongvietcoffee.com.vn

♥️ YOUTUBE: https://www.youtube.com/channel/UCBfKC8wqh9W1pkF_9yQSgQQ/

 

Cần Mua Cà Phê Hạt Nguyên Chất Thì Nên Mua Ở Đâu?

Muốn có được 1 ly cà phê ngon có khó hay không? Câu trả lời là “Không”. Nhưng dễ thì cũng không hẳn bởi có rất nhiều yếu tố quyết định đến nó. Từ khâu nguyên liệu, quy trình sản xuất đến cách pha sao cho chuẩn… tất cả đều ảnh hưởng đến ly cà phê của bạn.

Nhưng điều quan trọng nhất ở đây vẫn là chất lượng của hạt. Đó là lý do mà mọi người luôn khắt khe trong việc lựa chọn hạt cà phê. Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết chọn mua cà phê rang xay nguyên chất ở đâu, hãy tham khảo ngay cà phê rang của Hương Việt Coffee nhé! Continue reading

Những Điều Cần Biết Về Hạt Cà Phê Arabica

Đã là người yêu thích cà phê, có lẽ không ai là không biết đến hạt cà phê Arabica. Đây là một trong số những dòng cafe được nhiều người yêu thích và lựa chọn nhiều nhất. Tuy nhiên, với những người mới bắt đầu tìm hiểu về cà phê thì việc hiểu đúng về loại hạt này đôi khi vẫn chưa thực sự chính xác. Vì vậy hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé! Continue reading

Điểm Danh Các Loại Cafe Ngon Tuyệt Hảo Tại Việt Nam

Điểm Danh Các Loại Cafe Ngon Tuyệt Hảo Tại Việt Nam

Cafe là loại thức uống rất quen thuộc với mọi người. Nhưng không giống như với các loại đồ uống khác, cafe ngoài tác dụng tạo cảm giác hưng phấn, sự tỉnh táo, khơi nguồn sáng tạo… nó còn mang trong mình bản sắc của dân tộc.

Mỗi loại cafe đều có những đặc điểm và hương vị đặc trưng riêng. Trong khi Arabica cuốn hút người ta bởi hương thơm nồng nàn, quyên rũ thì Robusta lại khiến cho họ nhớ mãi nhờ mùi vị đậm đà… Hãy cùng Hương Việt Coffee điểm qua những loại cafe ngon đặc biệt có mặt tại Việt Nam. Continue reading

Cách pha cà phê ngon từ máy pha cafe

Cách pha cà phê ngon từ máy pha cà phê

Cách pha cà phê ngon từ máy pha cafe width=
HuongViet-Coffee

Các bạn mở quán cà phê muốn biết cách pha cà phê ngon bằng máy pha cà phê ? Hương Việt Coffee sẽ hướng dẫn các bạn chi tiết cách pha cà phê ngon từ máy pha cà phê.

Bạn mở quán cà phê, bạn đã quen với cách pha phin truyền thống! Nhưng trào lưu pha cà phê hiện đại bằng máy pha đã phát triển tại các thành phố lớn như HN, TP.HCM…và nó cũng đang lan rộng ra tất cả các tỉnh thành trên cả nước.

Người việt vẫn thích pha cà phê phin hơn, nhưng máy pha đang dần dần phổ biến nhằm giúp cho các bạn tiết kiệm thời gian pha cà phê, cũng như cho một chất lượng cà phê tốt hơn, vì máy pha cà phê có bộ nén tạo lực để có được một ly cà phê chât lượng và tiết kiệm cà phê.

Thông thường để pha phin bạn mất 20gr đến 25gram nhưng với pha cà phê bằng máy bạn chỉ mất từ 7gr đến 15gr mà hương vị vẫn rất ngon, đậm đà và cà phê đảm bảo nguyên chất. Hơn nữa pha cà phê bằng phin thì chỉ là nước nóng đi qua cà phê không ép hết tinh chất cà phê, nhưng máy pha cà phê bằng áp suất của mình sẽ cho bạn ly cà phê tốt nhất và thơm nhất.

Và những quán nào pha cà phê bằng máy họ cũng sẽ đảm bảo cà phê của họ là nguyên chất vì cà phê có hương sẽ làm hư máy, không dại gì đầu tư máy pha cà phê vài chục triệu rồi cuối cùng làm hỏng máy của mình. Hương Việt Coffee xin chia sẽ các bạn cách pha cà phê ngon từ máy.

Cách pha cà phê ngon từ máy pha cà phê bạn cần chuẩn bị những thứ cụ thể như sau:

  1. Cà phê nguyên chất không pha chộn.
  2. Cốc cà phê và Ly thủy tinh để pha cà phê cho khách
  3. Đá viên
  4. Đường/ Sữa (tùy thích)
  5. Đặc biệt máy pha cà phê ascaso do Hương Việt coffee phân phối.
  6. Máy rang cà phê Gene Café CBR-101.
  7. Máy xay cà phê ascaso

Với cách pha cà phê ngon này, các bạn lưu ý các điểm như sau:

– Cà phê phải được xay mịn để pha espresso, không được xay thô. Bạn không được đổ trực tiếp cà phê vào đá, vì cà phê mới pha ra rất nóng làm tan đá rất nhanh, sẽ làm cà phê của bạn bị nhạt đi.

– Cốc cà phê phải đạt tiêu chuẩn sau: đường kính không lớn hơn 5.5 cm  vì nếu đường kính ly to quá khi pha cafe ra khách sẽ cảm thấy cafe ít. Nên việc chọn ly rất là cẩn thận, đây là giúp cho việc kinh doanh của bạn, vì nếu khách than phiền cafe bạn sẽ mất thời gian để giải thích.

– Đá viên ở đây tốt nhất là đá viên to, không dễ tan, đá được làm trong khay đá càng tốt, miễn sao bạn đảm bảo đá không tan nhanh quá là được.

Đá nên là đá to và dầy để tránh tan nhanh trong cafe.

Các bước Cách pha cà phê ngon từ máy pha cà phê:

Cách pha cà phê ngon từ máy pha cà phê
Cách pha cà phê ngon từ máy pha cà phê

Bạn pha một ly double espresso (60ml espresso với 15gr cafe) chỉ mất khoảng 25 giây.

Bỏ đường hay sữa vào khuấy đều tay cho tan hết.

Bạn để ly vào trong thùng đá hay tủ lạnh khoảng 1 phút cho cafe giảm nhiệt độ xuống, nếu không nếu bạn bỏ đá vào cafe sẽ bị tan ra mất. Cafe được pha ra từ máy sẽ có nhiệt độ rất cao khoảng 80 đến 90 độ C.

Nên để ly cà phê trong thùng đá để giúp giảm nhiệt độ cafe xuống.
Sau đó bạn bỏ đá vô, nhiều hay ít tùy theo ý bạn.

Máy pha cà phê Ascaso

barista-gran2
barista-gran2

Cách pha cà phê ngon từ máy pha cà phê 

espresso là cả một nghệ thuật. Nó đòi hỏi bạn phải cẩn thận từng chi tiết nhỏ như xay cafe kích cỡ bao nhiêu, lực nén thế nào, thậm chí thời gian espresso chảy ra là bao lâu. Mọi thứ đều chính xác như một môn khoa học. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể có một tách espresso tuyệt vời với máy pha cafe ascaso

Lưu ý: Bỏ đường hoặc sữa vào lúc cà phê còn nóng( vừa pha xong).
Đây là một ly cà phê nguyên chất pha bằng máy Vẫn đảm bảo độ ngon của cafe, với nhiều tinh chất cafe hơn.

Bốn yếu tố “vàng” ảnh hưởng tới hương vị cà phê

Cà phê là 1 thức uống phổ biến đối với mỗi người chúng ta. Thưởng thức cà phê vào mỗi buổi sáng có lẽ đã trở thành thói quen của rất nhiều người. Nhưng để có 1 ly cà phê ngon chúng ta cần quan tâm đến bốn yếu tố vàng ảnh hưởng đến hương vị cà phê

1. Độ tươi của cà phê

Hương vị của cà phê có thơm ngon hay không thì độ tươi của cà phê có ảnh hưởng rất lớn. Lựa chọn cà phê tươi và mới cũng là cả một kiến thức mà người sành cà phê cần lưu ý. Khi rang cà phê cũng vậy, nhiệt độ và thời gian sẽ quyết định độ tươi mới của cà phê có giữ lại được hay không. Khi bắt đầu muốn thưởng thức một ly cà phê thơm ngon hãy nghĩ đến cách làm sao để nó ngon thật sự.

2. Độ xay

Khi xay cà phê thô hay mịn, nó ảnh hưởng đến thời gian ngấm nước. Vì vậy độ xay của cà phê là yếu tố rất quan trọng ảnh hưởng đến hương vị cà phê.

3. Nguồn nước

(ảnh về nguồn nước)

Nước để sử dụng pha cà phê phải là nguồn nước sạch, nước tinh khiết. Như vậy hương vị cà phê mới đc hoàn hảo nhất

4. Tỉ lệ

Tỉ lệ giữa trọng lượng của cà phê và nước không có một quy chuẩn nào, nhưng sẽ đem lại hương vị hợp với khẩu vị của từng người

Hương vị của cốc cà phê ảnh hưởng trực tiếp tới tâm trạng của những người thưởng thức nó. Hương việt chúc các bạn thưởng thức được những ly cà phê thơm ngon và hoàn hảo nhất!